MiL Pâtisseries devient « La Milandière » au 1/01/2026.
L’assiette métissée aux farines africaines, sans gluten, sans lactose, 10% de sucre
Absence de magasin. Commande en ligne 48h à l’avance et dépôt en magasins relais. 07.84.99.26.15
Inclusion à table
Permettre à chaque personne qui vit un handicap invisible à travers l’alimentation; sans gluten, sans lactose, ou diminuer le sucre; d’être intégrée aux repas conviviaux.
Santé
Parce que le sucre est agréable en bouche, 10% de sucre, c’est suffisant !
Des farines africaines à IG bas. Idéal pour les diabétiques. Se régaler en sécurité alimentaire. Zero traces car je n’utilise que des farines africaines naturellement sans gluten.
Avec des fruits locaux et de saison, si possible bio.
100% Fait Maison
Collaboration avec une conseillère en nutrition préventive et holistique
Gourmandise
Parce qu’il est important de rester simple et joli, les pâtisseries éveilleront vos papilles tout en gardant une esthétique naturelle.
Je suis Leïla Milandou, métisse, française de saint-égrève et congolaise de Brazzaville. Sociologue niveau master et pâtissière inclusive niveau C.A.P (2024). Créatrice de lien et de santé.
Traiteur inclusif cuisine et pâtisserie
Chaque moment de vie autour d’un repas devrait être accessible à tous, quelles que soient les particularité alimentaires. J’ai notre solution grâce aux farines africaines naturellement sans gluten, sans lactose, et 10% de sucre.
Plat traiteur / semaine ↗
A partir de février 2026, chaque semaine un menu à commander et livré
Box salées à emporter ↗
Pour vos soirées ou moments partagés, mangez en toute sécurité
Buffet traiteur↗
Sur devis.
Box peti dej’ ↗
Parcourez le musée depuis votre ordinateur. Idéal pour les écoles et les événements.
Plateaux mignardises sucrées ↗
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Pâtisseries sur commande ↗
Découvrez nos horaires d’ouverture, les prix des billets et les réductions.
Atelier pâtisserie ↗
Parcourez le musée depuis votre ordinateur. Idéal pour les écoles et les événements.
Livre de recettes ↗
Auto-édition des recettes de ma grand-mère française, métissée avec les farines africaines. Ed 2023. Disponible uniquement chez La Milandière.
Les farines ↗
Achetez la farine de manioc. J’utilise aussi du mil, du souchet, du fonio.
Les articles et interviews
Cuisinez chez vous !
Deux recettes qui vous permettent de commencer avec la farine de manioc.
Toutes les farines africaines sont naturellement sans gluten. A grenoble, saint-Egrève, Meylan, Saint-Ismier, Villard-Bonnot, Voiron, Crolles
Je sucre à 10% et les crèmes sont sans lactose grâce aux laits végétaux.
