Les Tartelettes Citron et poudre de moringa, à base de farine de manioc sans gluten, sans lactose, et 10% de sucre. Le Moringa est antioxydante, riche en vitamine A, aide à réguler la glycémie et le cholesterol.
Les bûches à base de farines de manioc et de souchet (à IG 35) sont très moelleuses et sans gluten, sans lactose, 10% de sucre.
Pour les allergiques au gluten, mon premier entremet validé en laboratoire pour l’absence de gluten.
